Notizie su Novità e normative legate al Diritto Alimentare

Che cosa si intende per tracciabilità degli alimenti

Nel commercio e nella produzione di prodotti alimentari, è buona norma rendere il più possibile trasparente, tutti quei processi che precedono tanto la messa in commercio quanto l’acquisto e quindi il consumo degli alimenti. Si parla di buona norma non a caso perché, come abbiamo più volte constatato nel nostro studio legale, fino a qualche tempo fa non c’era una regolamentazione...

Legge etichettatura prodotti alimentari

Il 13 dicembre 2014 sono diventate applicabili le nuove norme sulla fornitura di informazioni sui prodotti alimentari ai consumatori (FIC) (regolamento UE n. 1169/2011 ). Queste norme hanno sostituito le precedenti disposizioni riguardo all’etichettatura degli alimenti introdotte per la prima volta nel 1979 e la normativa sull’etichettatura nutrizionale adottata nel 1990. Il nuovo...

Sicurezza e tracciabilità alimentare: cosa sono

Gli scandali relativi alla sicurezza alimentare si sono, purtroppo, diffusi sempre più negli ultimi anni: nonostante esistano delle norme a livello europeo e nazionale che regolano i meccanismi della tracciabilità e della filiera protetta degli alimenti, sembra che i fenomeni di contraffazione alimentare non accennino ad arrestarsi. Eppure, molto si è fatto negli ultimi decenni per contrastare...

Come compilare un’etichetta per la tracciabilità di un prodotto alimentare

Dal 2005 è entrata in vigore in tutta l’Unione Europea un’ordinanza sulla tracciabilità degli alimenti atta a far conoscere ai consumatori informazioni sui cibi che stanno mangiando. Ma come si compila, in modo corretto, l’etichetta per la tracciabilità di un prodotto alimentare? Vediamolo in questa guida. Tracciabilità: una precisazione Con tracciabilità degli alimenti...

Etichettatura prodotti tipici trasformati

La legislazione alimentare negli ultimi anni ha visto il succedersi di numerose novità: tra queste una delle più importanti ha riguardato l’etichettatura dei prodotti alimentari. Alla base dell’introduzione di questi obblighi c’è la difesa dei consumatori rispetto alle pratiche commerciali scorrette dei produttori, ma anche la tutela della concorrenza e della qualità dei prodotti tipici,...

Sanzioni etichettatura alimenti

Il diritto alimentare è una materia molto vasta e complessa, sono numerose infatti le norme, i cavilli, piccoli o grandi dettagli che possono fare la differenza tra la legalità e la possibilità di una sanzione sempre dietro l’angolo. Quando si parla delle etichette alimentari soprattutto, ci si trova di fronte ad un argomento molto delicato per diversi motivi. Prima di tutto dobbiamo...

Tracciabilità alimenti e sanzioni

La tracciabilità degli alimenti è la pietra miliare delle politiche sulla sicurezza alimentare ed è stata concepita per rendere trasparente la scelta dei cibi. Il suo scopo è quello di fornire ai consumatori informazioni accurate sui prodotti affinché possano effettuare scelte consapevoli ma, soprattutto, di garantire la circolazione di alimenti sani e sicuri grazie alla possibilità di...

Ho avuto il piacere di collaborare con lo Studio nel percorso di costruzione del nostro e-Shop aziendale. Ho apprezzato molto la propensione agile nel rispondere ai quesiti esposti con un approccio sempre positivo ed orientato al problem solving.

Matteo Giorgi -Digital Marketing Manager

Ventura

La consulenza è stata davvero impeccabile, completa ed esaustiva in tutti gli aspetti. Lo Studio si è dimostrato pronto e disponibile a fornire chiarimenti in tutte le fasi.

Giuseppe Rippa

Ovogì

Studio molto preparato e molto attento nel seguire scrupolosamente le problematiche del cliente.
Ottimo nel servizio e nella conoscenza della materia di diritto alimentare.

Giorgio Di Nicolantonio

Arrostì foods

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Sicurezza e tracciabilità alimentare: cosa sono

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Etichettatura prodotti tipici trasformati

Sanzioni etichettatura alimenti

Tracciabilità alimenti e sanzioni

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